Почему температура в холодильной камере повышается во время цикла оттайки

Температура в холодильной камере повышается во время оттайки, потому что охлаждение намеренно приостанавливается, пока тепло подается к змеевику испарителя или допускается его поступление в него. Иней необходимо удалять для восстановления воздушного потока и способности к теплообмену, однако этот процесс временно добавляет явное тепло воздуху и окружающим компонентам. Поэтому кратковременное повышение температуры воздуха в камере является ожидаемым. Проблема возникает, когда повышение температуры слишком велико, длится слишком долго, повторяется слишком часто или температура не восстанавливается после возобновления холодильного цикла.

Отображаемая температура сама по себе может вводить в заблуждение. Датчик возле выходного отверстия испарителя, рядом с дверью или непосредственно в воздушном потоке вентилятора реагирует значительно быстрее, чем продукт, находящийся в центре камеры. Хранящиеся товары также обладают тепловой массой: плотно уложенные замороженные продукты меняют температуру намного медленнее, чем окружающий их воздух. Прежде чем считать оттайку неисправностью, сравните динамику датчика камеры, состояние змеевика, продолжительность оттайки, последовательность работы вентиляторов и время снижения температуры после оттайки.

Почему оттайка добавляет тепло в камеру

Во время электрической оттайки нагреватели, установленные внутри или вокруг змеевика испарителя, растапливают накопившийся иней. Сначала тепло нагревает поверхность змеевика и лед, но часть его передается воздуху камеры, поддону для конденсата, корпусу змеевика и расположенным рядом панелям. Если вентиляторы испарителя продолжают работать, пока змеевик теплый, они быстро распределяют это тепло по всей холодильной камере. Это может вызвать резкое показание датчика камеры, даже если температура хранимого груза остается стабильной.

Оттайка горячим газом дает аналогичный результат, но другим путем. Нагнетательный газ направляется через испаритель для выделения тепла и плавления инея. Змеевик и трубопроводы могут стать теплее, чем помещение, особенно ближе к завершению цикла. Контроллер холодильной системы обычно завершает оттайку по температуре, времени, логике давления или сочетанию этих условий. Таймер, установленный на более длительное время, чем фактически требуется змеевику, продолжает подавать тепло после того, как иней уже растаял.

Оттайка в паузе цикла распространена в системах с более высокой температурой. Компрессор останавливается, и змеевик естественным образом нагревается. Ее влияние на температуру обычно мягче, чем при электрической оттайке или оттайке горячим газом, однако оно все равно может быть заметным при частом открывании двери, высокой влажности или ограниченной площади поверхности змеевика испарителя.

Управление вентиляторами изменяет характер повышения температуры

Поведение вентиляторов испарителя — один из наиболее наглядных способов отличить нормальное повышение температуры при оттайке от проблемы управления. Во многих низкотемпературных камерах вентиляторы останавливаются во время оттайки. Они остаются выключенными в течение периода стекания воды после отключения нагревателей или горячего газа, что позволяет талой воде стечь до возобновления охлаждения. Затем управление задержкой вентилятора ожидает, пока змеевик достаточно охладится, чтобы не подавать в камеру теплый влажный воздух.

Если вентиляторы запускаются слишком рано, камера может быстро нагреться, а влага может переноситься со змеевика в зону хранения. Это часто проявляется как кратковременный поток теплого воздуха, за которым следует иней на коробках, упаковке продукции, потолочных поверхностях или самом испарителе. Если вентиляторы не останавливаются во время электрической оттайки, проверьте выход контроллера, реле или контактор вентилятора, проводку и любые настройки ручного управления. Неисправный датчик задержки вентилятора может вызвать тот же симптом, даже если нагреватель оттайки и холодильный контур работают правильно.

Работа вентиляторов также влияет на реакцию датчика. Датчик обратного воздуха обычно отражает среднее состояние камеры медленнее, чем датчик, установленный в канале подающего воздуха. При анализе данных контроллера определите местоположение датчика, прежде чем делать вывод о том, что вся холодильная камера достигла отображаемого пикового значения.

Неисправности дренажа могут сделать нормальную оттайку аномальной

Вода после оттайки должна быстро удаляться из испарителя. Засоренный дренаж, отсутствие обогрева дренажного сифона, плохо изолированная дренажная линия или замерзший выход дренажа оставляют воду в поддоне или под змеевиком. Эта вода может снова замерзнуть в следующем холодильном цикле, увеличивая накопление инея и продлевая следующую оттайку. В результате возникает повторяющаяся схема: более длительная оттайка, более высокая температура в камере, уменьшенный воздушный поток, а затем еще более интенсивное образование льда.

Ищите лед под змеевиком, переполненный дренажный поддон, следы воды вокруг дренажного соединения или сплошную ледяную пробку в месте прохождения дренажной линии через теплоизолированную оболочку. Дренажная линия должна иметь постоянный уклон, соответствующую изоляцию в местах прохождения через теплые или влажные зоны и обогрев, если этого требует применение. Регулярная очистка льда без устранения проблемы с дренажным путем лишь откладывает повторение той же неисправности.

Открывание дверей во время или сразу после оттайки создает дополнительное осложнение. Теплый влажный воздух поступает внутрь, когда испаритель теплый и не способен эффективно удалять влагу. В камере с интенсивным движением оттайка, запланированная на наиболее загруженный период погрузки, может создать более высокий температурный пик, чем та же оттайка, выполненная в спокойный период.

Когда повышение находится в ожидаемых пределах

Нормальный процесс имеет узнаваемую последовательность: иней удаляется, оттайка заканчивается, талая вода стекает, вентиляторы ожидают охлаждения змеевика, охлаждение возобновляется, и камера возвращается в свой диапазон регулирования без длительной работы компрессора или повторных запросов на оттайку. Температура воздуха может кратковременно достигать пика, при этом температура продукта остается практически неизменной. Чистый после оттайки змеевик, на котором во время охлаждения образуется равномерный слой инея, также является положительным признаком.

Размер камеры, масса хранимого груза, условия загрузки, производительность испарителя, качество изоляции и настройки управления — все это влияет на восстановление температуры. В малозагруженной камере температура воздуха изменяется быстро. Камера, содержащая большое количество замороженной продукции, реагирует медленнее, однако плохая циркуляция воздуха через плотно уложенный продукт все равно может замедлить снижение температуры. Для модульной установки, такой как Обычный быстровозводимый объект холодильного хранения, при медленном восстановлении температуры следует учитывать стыки панелей, герметизацию дверей и проходы вокруг труб и кабелей. Утечки тепла через эти участки становятся более заметными, когда холодильная система временно недоступна во время оттайки.

Признаки, указывающие на неисправность

Высокая температура в камере после каждой оттайки не означает автоматически, что мощность нагревателя чрезмерна. Начните с анализа временной динамики. Если температура повышается только во время оттайки, но нормально снижается после запуска охлаждения, сначала проверьте завершение оттайки и задержку вентилятора. Если она повышается во время оттайки и остается высокой долгое время после нее, проверьте последовательность перезапуска охлаждения, воздушный поток и производительность системы.

• Оттайка каждый раз продолжается до максимального времени: датчик завершения может быть неправильно расположен, плохо закреплен, иметь обрыв цепи, быть неверно откалиброван или не воспринимать фактическую температуру змеевика. Толстый слой льда также может замедлять передачу тепла к датчику.
• Змеевик после оттайки все еще сильно обледенел: проверьте целостность нагревателя, работу контактора нагревателя, работу клапана горячего газа при его наличии, фактическое напряжение питания и интервал оттайки. Не увеличивайте продолжительность оттайки, пока не будет определена неисправная цепь нагрева или источник воды.
• Змеевик чистый, но температура в камере остается повышенной: проверьте температуру включения вентилятора, команду запуска компрессора, работу соленоидного клапана жидкостной линии, регулирование давления всасывания, состояние конденсатора и воздушный поток через испаритель после перезапуска.
• Нагревается только одна зона камеры: проверьте дальность воздушной струи, заблокированный выход воздуха из испарителя, высокую укладку продукции, поврежденные ленточные завесы, утечки через дверь или датчик, расположенный в локальном потоке теплого воздуха.
• Оттайка происходит слишком часто: избыточное проникновение влаги, поврежденные дверные уплотнители, негерметичный проход через панель, частое открывание дверей или загрузка теплого продукта могут создавать иней быстрее, чем испаритель способен его удалять.

Используйте измерения, позволяющие отделить причину от симптома

Записывайте время начала и окончания оттайки, работу нагревателя или горячего газа, время остановки и перезапуска вентиляторов, температуру змеевика, температуру воздуха в камере и время, необходимое для возврата к заданной уставке. Один полный цикл полезнее, чем единичное показание аварийного сигнала. Сравните эти значения с циклом, зарегистрированным при нормальной работе камеры, а не полагайтесь только на настройки контроллера по умолчанию.

Измеряйте температуру змеевика у датчика завершения оттайки и, если возможно, в другой точке змеевика. Датчик рядом с нагревателем может указать на завершение, тогда как удаленная секция все еще остается обледенелой. И наоборот, датчик, закрепленный на холодном участке с плохим контактом, может поддерживать включение нагревателей после исчезновения большей части инея. Убедитесь, что датчик надежно прикреплен к чистой трубке и изолирован от окружающего теплого воздуха, если это предусмотрено конструкцией управления.

Воздушный поток следует проверять после периода стекания воды, а не только до оттайки. Вентиляторы могут работать электрически, но перемещать мало воздуха из-за льда на лопастях, поврежденных защитных решеток вентилятора, проскальзывающей ступицы лопасти, заблокированных каналов змеевика или неисправного двигателя. Сниженный воздушный поток делает змеевик более холодным во время охлаждения, способствует образованию инея и удлиняет восстановление после каждой оттайки.

Скорректируйте последовательность управления до изменения уставки

Снижение уставки температуры камеры для компенсации скачка температуры при оттайке обычно увеличивает время работы и может маскировать основную проблему. Это также может способствовать чрезмерному обмерзанию, если испаритель работает при более низкой температуре змеевика. Корректировки должны основываться на фактическом состоянии змеевика и реальном профиле нагрузки.

Устанавливайте частоту оттайки в соответствии с влаговой нагрузкой, активностью дверей, загрузкой продукции и наблюдаемым образованием инея. Устанавливайте максимальное время оттайки как защитное ограничение, позволяя при этом точно расположенному устройству завершения прекращать цикл, когда змеевик очищен. Обеспечьте достаточный период стекания для удаления воды, затем используйте задержку вентилятора, чтобы предотвратить поступление теплого воздуха от змеевика в камеру. После любого изменения настройки наблюдайте за несколькими полными циклами, поскольку за одним чистым циклом позднее могут последовать проблемы с дренажем или обмерзанием.

Временное повышение Температуры холодильной камеры является частью эффективного удаления инея. Допустимый предел определяется характером восстановления температуры, состоянием змеевика, воздушным потоком и защитой продукции, а не только максимальным показанием температуры воздуха.